مطالعه: مصرف الکل همراه با چاقی

الگوهای مصرف تاثیر شاخص توده بدن

آیا الکل با چاقی مرتبط است؟

پاسخ این است که ممکن است، اگر چه تحقیق در رابطه با نتایج ناسازگاری ایجاد کرده است. ممکن است این نکته باشد که اغلب شما نوشیدن ندارید، اما وقتی که نوشیدید که باعث افزایش وزن می شود، چقدر می نوشیدید؟

بعضی از تحقیقات نشان می دهد که این الگوی مصرف شماست که بر شاخص توده بدنی شما تاثیر می گذارد.

شاخص توده بدنی (BMI) رابطه وزن فرد با شدت آن است.

این را با تقسیم وزن خود را در کیلوگرم توسط ارتفاع خود را در متر مربع محاسبه می شود. اندازه گیری BMI از 18.5 تا 25 نشان می دهد وزن طبیعی؛ 25 تا 30 اضافه وزن دارد و بیش از 30 چاق است.

BMI شما چیست؟ BMI ماشین حساب

الگوی نوشیدن یک عامل است

مطالعه 37000 نوشیدنی که هرگز سیگار نکشیدند، دریافتند که BMI با تعداد نوشیدنی هایی که افراد در روزهای نوشیدن داشتند مرتبط بود.

از آنجایی که مطالعات قبلی سیگار کشیدن و نوشیدن را به افزایش وزن مرتبط می دانستند، مطالعه NIAAA تنها به افرادی که سیگار نکشیدند، مورد بررسی قرار گرفت.

"در مطالعه ما مردان و زنان که کوچکترین مقدار الکل مصرف می کنند - یک نوشیدنی در هر روز نوشیدن - با بیشترین میزان - سه تا هفت روز در هفته - دارای کمترین شاخص توده بدنی هستند،" نویسنده Rosalind A. Breslow، Ph. D.، "در حالی که کسانی که به ندرت بیشترین مقدار مصرف را داشتند، دارای بالاترین شاخص توده بدنی بودند."

متناقض، نتایج متناقض

مطالعات قبلی به طور قطع ارتباط مصرف الکل با افزایش وزن را نداشته است.

بررسی سیستماتیک ادبیات در مورد این موضوع نشان داد که مطالعات کوهورت با پیگیری طولانی مدت نتایج متناقض ایجاد کرده است.

یافته های حاصل از آزمایشات کوتاه مدت تجربی همچنین نشان داد که روند آشكار در مورد نوشیدن و چاقی وجود دارد. به طور کلی، این بررسی نشان داد که تحقیقات ارتباطی بین مصرف الکل و افزایش وزن ایجاد نکرده است.

اما مطالعاتی که میزان مصرف الکل را با افزایش وزن پیوند مثبتی نشان داد، عمدتا در سطوح بالای نوشیدن دخیل بودند.

مقدار و فرکانس عوامل هستند

او توضیح داد که مطالعه برسلول از روش متفاوتی برای ارزیابی مصرف الکل نسبت به مطالعات قبلی استفاده کرده است.

دکتر Breslow توضیح داد: "مصرف الکل شامل دو جزء است:" مقدار مصرف شده در روزهای نوشیدن (مقدار) و اینکه چگونه اغلب روزهای نوشیدن (فراوانی) رخ می دهد. مطالعات قبلی به طور کلی آب آشامیدنی را براساس میانگین مصرف در طول زمان مورد بررسی قرار دادند. " ، حجم متوسط ​​توصیف محدودی از مصرف الکل را ارائه می دهد، زیرا به دلیل الکل مصرف نمی کند.

"به عنوان مثال، به طور متوسط ​​7 نوشیدنی در هفته می تواند با مصرف 1 نوشیدنی در روز یا 7 نوشیدنی در یک روز به دست آید. متوسط ​​حجم ممکن است به طور کامل ارتباطات مهم بین مقدار و فرکانس نوشیدن و پیامدهای سلامتی مانند چاقی را توضیح دهد. "

نوشیدنی سنگین ممکن است سبب تحریک غذا شود

برسلو و همکارانش نتیجه گرفتند که ممکن است چندین دلیل وجود داشته باشد که مطالعه او ارتباط بین میزان و میزان مصرف الکل به BMI را نشان داد.

دکتر Breslow گفت: "الکل یک منبع مهم از کالری است، و نوشیدن ممکن است باعث تحریک غذا، به خصوص در محیط های اجتماعی است.

"با این حال، کالری های موجود در مایعات ممکن است نتواند مکانیزم فیزیولوژیکی را ایجاد کند که احساس پریشانی را ایجاد می کند. ممکن است که در طولانی مدت مصرف کنندگان مکرر ممکن است انرژی حاصل از الکل را با مصرف کمتر و حتی کمتر از الکل مرتبط Overeating می تواند به افزایش وزن در طول زمان منجر شود. "

نوع الکل می تواند یک عامل باشد

سایر مطالعات نشان می دهد که نوع الکل مصرفی ممکن است عامل اصلی این باشد که آیا مصرف کنندگان از افزایش وزن لذت می برند یا نه.

به عنوان مثال، مصرف شراب سبک به متوسط، برای جلوگیری از افزایش وزن محسوب می شود، در حالی که نوشیدن ارواح با افزایش وزن ارتباط مثبتی دارد.

علاوه بر این، عقل سلیم به ما می گوید که به دلایلی به نام "شکم آبجو" نامیده می شود.

بنابراین، خط پایین چیست؟ آیا نوشیدن الکل سبب افزایش وزن می شود یا نه؟

آیا نوشیدن باعث افزایش وزن می شود؟

پاسخ می تواند "بله" باشد اگر شما:

• نوشیدن را به شدت بخورید
• آبجو و مشروب را بجای شراب بنوشید
• اگر شما تمایل به افزایش وزن برای شروع داشته باشید

دانشمندان بر این باورند که مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه آیا الگوهای نوشیدن باعث افزایش خطر ابتلا به افزایش وزن می شوند یا خیر، احتمال دارد که انواع خاصی از الکل باعث افزایش وزن شوند، و اگر تمایل افراد به وزن بدون توجه به نوشیدن آنها عامل دیگری باشد، شروع به نوشیدن کن

^منابع:

^{Breslow، RA، et al "الگوهای نوشیدن و شاخص های توده بدنی در هیچ کدام از افراد سیگاری." مجله آمریکایی اپیدمیولوژی فوریه 2005}

^{Sayon-Orea، C، et al "مصرف الکل و وزن بدن: بررسی منظم". بررسی تغذیه اوت 2011}

^{سایت ماشین حساب شاخص توده بدن چیست؟ چگونه BMI محاسبه می شود؟ سلامت جولای 2015}