چگونه سیگار کشیدن بدن شما ویتامین ها را کاهش می دهد

ترکیبی بد: بیشتر رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان های کمتر

سیگار کشیدن یک ترکیب سمی از سموم و مواد شیمیایی است که باعث ایجاد سرطان می شود، در حالی که مردم سیگار می کشند و تقریبا هر ارگان داخلی را تهدید می کند. این باعث ایجاد فراوانی رادیکال های آزاد می شود که می تواند موجب آسیب سلولی شود و در بدن ما ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را از بین ببرد. بیایید نگاهی دقیقتری بیابیم.

سیگار کشیدن و تخریب ویتامین

ما درباره ویتامین هایی صحبت می کنیم که مردم دود می کنند، اما چرا این مهم است؟

سیگار کشیدن باعث افزایش تولید رادیکال های آزاد در بدن ما می شود. این رادیکال های آزاد باعث آسیب به سلول هایی می شوند که سرانجام به سرطان و سایر بیماری ها منجر می شود. با این حال، حتی بدون سیگار کشیدن، بدن ما هر روز رادیکال های آزاد را تحت تاثیر قرار می دهد که از طریق هر دو سم در محیط ما و فرآیندهای متابولیسم طبیعی که برای هضم مواد غذایی مصرف می شود استفاده می شود.

این تولید رادیکال های آزاد (از جمله چیزهای دیگر) است که ویتامین ها را به تصویر می آورد. ویتامین ها سپر دفاع ما در برابر رادیکال های آزاد هستند. آنها اساسا رادیکال های آزاد را خنثی می کنند، بنابراین نمی توانند آسیب ببینند.

با هم، ترکیبی از افزایش رادیکال های آزاد ناشی از سیگار کشیدن و کاهش عرضه ویتامین ها نیز به دلیل سیگار کشیدن بسته دو برابر علیه ما است. بیایید به آنچه که رادیکال های آزاد را به بدن ما انجام می دهیم نگاه کنیم، فرایندی که سیگار کشیدن ویتامین های ضروری را از بین می برد، و این که این ترکیب چگونه بدن شما را آسیب پذیر می کند.

سیگار کشیدن و رادیکال های آزاد

رادیکال های آزاد اتم ها یا مولکول هایی هستند که دارای تعداد عددی الکترون هستند. مولکول ها دوست ندارند در این حالت باشند (آنها زمانی که یک الکترون الکترون دارند، بسیار شادتر هستند)، که باعث می شود آنها بسیار ناپایدار باشند. بنابراین این رادیکالهای راضی نیستند، در اطراف بدن به دنبال الکترون میگردند تا از مولکولهای دیگر جذب شوند تا بتوانند انرژی خود را تثبیت کنند.

بسته به جایی که آنها الکترون را پیدا می کنند، می توانند بر بافت سالم تخریب کنند. وقتی که آنها با کلاژن مواجه می شوند، آنها باعث چروک های بدخیم "سیگاری" می شوند. هنگامی که آنها با رگهای خونی مواجه می شوند، می توانند بر روی رگ های خونی قرار گیرند و مرحله ای برای حمله قلبی ایجاد کنند. و هنگامی که منبع DNA در سلول های بدن ما می شود، آسیب (جهش های ژنی) ممکن است رخ دهد. این تجمع جهش های ژنی است که مسئول تشکیل یک سلول سرطانی است.

آنتی اکسیدان ها

سیستم دفاع بدن بدن از آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال های آزاد استفاده می کند. آنتی اکسیدانها مولکولهایی هستند که قادر به تحرک الکترونها برای آزادسازی رادیکالها بدون از دست دادن یکپارچگی مولکولی خود هستند. به این ترتیب، آنها می توانند تأثیر مخربی را که رادیکال های آزاد بر بدن دارند، کند کند.

علم 4000 آنتی اکسیدان را شناسایی کرده است که بعضی از آنها به طور طبیعی بدن انسان تولید می شوند. دیگران از غذاهایی که می خورند می آیند

دو قهرمان آنتی اکسیدان مهم ویتامین C و ویتامین E هستند. آنها به مبارزه با التهاب و سموم بدن کمک می کنند و برای سیستم ایمنی بدن حیاتی هستند.

استرس اکسیداتیو

هنگامی که رادیکال های آزاد زیادی وجود دارد و آنتی اکسیدان های کافی در بدن ندارند، یک بیماری شناخته شده به عنوان استرس اکسیداتیو اتفاق می افتد.

این تصور است که بخشی از توسعه یک مجموعه کامل از بیماری ها، از جمله سرطان و بیماری های قلبی را تشکیل می دهد.

ویتامین C و سیگار کشیدن

ویتامین C ویتامین محلول در آب است. بر خلاف ویتامین های محلول در چربی، بدن قادر به ذخیره ویتامین های محلول در آب نیست و باید روزانه از غذاهایی که می خورند آنها را دریافت کنند.

مطالعات نشان داده اند افرادی که سیگار می کشند و افرادی که به سیگار کشیدن دچار هستند، میزان ویتامین C در بدنشان کاهش می یابد. فکر می کنم سیگاری ها روزانه بیش از 35 میلی گرم ویتامین C بیشتر از افراد غیر سیگاری دارند. متأسفانه، به سادگی مصرف مکمل، حداقل در مورد بیماری های قلبی جواب نمی دهد.

افرادی که یک مکمل ویتامین C مصرف کرده اند، هنوز عوارض ناشی از رگ های خونی که با ویتامین C کم می شود، رنج می برند. چرا این ما مطمئن نیستیم

ویتامین C برای ایجاد کلاژن، پروتئینی است که مسئول رشد و ترمیم سلول های بدن ما است که همه چیز را از پوست به عضله و از لیگامان به عروق خونی تولید می کند. این کمک می کند تا سیستم ایمنی بدن ما قوی و کاهش قند خون. همچنین دارای کیفیت منحصر به فرد توانایی کمک به بازسازی سایر آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین E می باشد.

استدلال هایی وجود دارد که مکمل های ویتامین C خطر سرطان را کاهش نمی دهد و این می تواند گیج کننده باشد. بیش از حد بدن (مصرف خیلی بیشتر از نیاز شما) احتمالا مفید نخواهد بود. اما حتی یک کمبود کم ویتامین C ممکن است شما را در معرض خطر بیشتری قرار دهد. و از آنجا که سطح ویتامین C در افرادی که سیگار می کشند پایین تر است، این به نظر می رسد.

در دنیای واقعی، یک مطالعه 2017 نشان داد که یک رژیم غذایی با ویتامین C با 26 درصد خطر ابتلا به سرطان ریه در زنان سیگاری را کاهش می دهد.

این یعنی چی؟ اگر سیگار می کشید و یا اگر دود سیگار کشیدید، مقدار کافی ویتامین C در رژیم غذایی بسیار مهم است. گفتنی است که سیگار کشیدن ممکن است هر گونه مزایایی را جبران کند و ترک سیگار بهترین راه حل است.

ویتامین C را می توان در تمام میوه ها و سبزیجات یافت. منابع عالی ویتامین C عبارتند از:

ویتامین E

ویتامین E محلول در چربی است و در کبد و ذخایر چربی بدن ذخیره می شود. این بدان معنی است که شما لزوما نیاز به دریافت ویتامین E در رژیم غذایی خود را هر روز، اما مصرف غذا برای حفظ عرضه بدن شما مهم است. ویتامین E مواد مغذی مهمی است که به ما کمک می کند تا گلبول های قرمز تولید کنیم و سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه با ویروس ها و باکتری ها تقویت کنیم.

محققان همچنین معتقدند که ویتامین E نقش مهمی در محافظت از ما در برابر سرطان، بیماری قلبی و پیری دارد. ویتامین E یکی از اولین خطوط دفاع در برابر آسیب های رادیکال های آزاد به ریه ها است که ما در آلودگی هوا و سیگار سیگار نفس می کشیم. ویتامین E نیروگاه آنتی اکسیدان است.

به نظر می رسد مصرف سیگار مانند ویتامین C ویتامین E را افزایش دهد.

متاسفانه، تحقیقات تایید نکرده است که مکمل های ویتامین E در حقیقت به جلوگیری از سرطان، بیماری قلبی یا علائم پیری کمک می کنند. در واقع، مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از 400 IU در روز ویتامین E ممکن است برخی از انواع بیماری های قلبی را افزایش دهد و مرگ و میر کلی را افزایش دهد. استدلال هایی وجود دارد که نوع خاصی از ویتامین E مهم است اما در حال حاضر بهتر است ویتامین E خود را با خوردن یک رژیم منطقی دریافت کنید.

منابع طبیعی ویتامین E عبارتند از:

مواد شیمیایی در سیگارهایی که می توانند در ایجاد رادیکال های آزاد ایجاد شوند

در حالی که دانشمندان هنوز هم در مورد ترکیب سیگار سیگار دچار مشکل می شوند، ما می دانیم که ارتباط سیگار کشیدن با کمبود ویتامین وجود دارد، و این باعث می شود که توانایی بدن ما برای مدیریت سموم در دود سیگار موثر باشد. این ممکن است ما را به بیماری هایی که به دنبال مصرف دخانیات هستند، مستعد کند.

سیگار کشیدن یک ذره بسیار سمی از بیش از 7000 ترکیب شیمیایی است. برخی از مواد شیمیایی مضر در دود سیگار که سمی، سرطانی یا هر دو هستند شامل موارد زیر می شوند:

دود سیگار نیز دارای اجزای رادیو اکتیو است که رادیکال های آزاد را به عنوان بخشی از تجزیه آنها تولید می کنند.

دود سیگار در معرض خطر تنفس قرار می گیرد، یعنی از دست سحر یا سیگار کشیدن (یا دودکش از دود در هوا) از دست دست (دود جریان اصلی).

اگر دود می کنی

اگر سیگار می کشید، هیچ وقت دیر نیست که ترک کنید، و بدن شما می تواند بلافاصله شروع به تعمیر کند. در حالی که خطر ابتلا به سرطان ریه و برخی از سرطان های دیگر در طول زندگی افزایش می یابد (هرچند که تا 10 سال پس از ترک آن به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می یابد) خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با سیگار کشیدن مانند بیماری قلبی بسیار سریع می شود. برای دیدن ابزار و انگیزه ای که لازم است گام شجاعانه ای برای ترک آن پیدا کنید، یک لحظه از طریق جعبه ابزار ترک سیگار بروید .

خط مقدم سیگار کشیدن و تخریب ویتامین

سیگار کشیدن باعث ایجاد نسل رادیکال های آزاد در بدن می شود که می تواند به آسیب بافت منجر شود و در نتیجه از بیماری های قلبی تا سرطان باشد. آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C و ویتامین E بخشی از سیستم دفاعی بدن ما هستند که اقدام به خنثی سازی رادیکال های آزاد می کنند تا بتوانند آسیب خود را از بین ببرند. متأسفانه، این ویتامین ها نیز در افرادی که سیگار می کشند دچار کمبود می شوند؛ رادیکال های آزاد بیشتر با آنتی اکسیدان های کمتری برای مبارزه با آنها استفاده می شود.

به نظر می رسد که منابع رژیم غذایی بیش از مکمل ها ترجیح داده می شود، با برخی از مطالعات در مورد مکمل های هر دو ویتامین اثرات کمی دارد. بهترین گزینه این است که ترک سیگار به طور کامل برای کاهش هر دو رادیکال های آزاد تولید شده در بدن شما و افزایش سطح بدن آنتی اکسیدان ها.

> منابع:

> کاستر، دنیس L ..، آنتونی S. Fauci، و استفان L .. Hauser. اصول پزشکی داخلی هریسون. نیویورک: آموزش مک گرول هیل، 2015. چاپ.

> موسسات ملی بهداشت دفتر مکمل های غذایی ویتامین C. به روز شده 16/02/13 https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/