اعتیاد مواد غذایی واقعی است؟

سوال: آیا اعتیاد مواد غذایی واقعی است؟

در حالی که برخی از افراد مشهور که با چاقی مبارزه می کنند، مانند کارنی ویلسون، مشکل خود را از نظر اعتیاد به مواد غذایی توضیح می دهند، بسیاری از پرستاران می پرسند که آیا معتادان مواد غذایی توضیح واقعی این است که چرا به نظر نمی رسد که مصرف مواد غذایی خود را کنترل کنند.

پاسخ:

اعتیاد به مواد غذایی در حال حاضر در راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی (DSM، ویرایش چهارم) شناخته نشده است و در میان کارشناسان هیچ توافقی در مورد این که آیا باید در نسخه های آینده گنجانده شود وجود ندارد.

به این معنی است که پزشک نمیتواند تشخیص رسمی اعتیاد به مواد غذایی را انجام دهد.

با این حال، DSM برای تشخیص غذا از کنترل خارج می کند - به عنوان علامت اعتیاد به مواد غذایی توسط افرادی که به این ایده تقسیم می شوند، در معرض اختلال خوردن غذا قرار می گیرد. "اختلال در خوردن غذا". اختلال خوردن غذا به عنوان یک اختلال مستقل جدید در نسخه پنجم DSM پیشنهاد شده است.

خوردن غذا نیز نشانه ای از عصبانیت bulimia است که یکی دیگر از اختلالات خوردن است که شامل خوردن بیش از حد است. تفاوت اصلی بین اختلال خوردن غذا و عصب بیولوژیک، وسوسه ای است که افراد مبتلا به Bulimia را "تمیز کردن" مواد غذایی که از بدن آنها از طریق تهیه استفراغ یا اسهال یا از طریق ورزش بیش از حد می خورند، نازک می کند.

مشکلات سلامتی ناشی از چاقی به خوبی شناخته شده است و تلاش های زیادی برای آموزش جامعه به نیاز به رژیم غذایی سالم و ورزش منظم انجام می شود.

با این حال، آیا ماهیت اعتیاد آور غذا توسط حرفه پزشکی پذیرفته می شود یا خیر.

اعتیاد به مواد غذایی فقط در صورت وابستگی به مواد مخدر یا مضر است. این یک برچسب نیست که به سادگی می تواند به هر کسی که غذای زیادی خورده یا غذا می خورد و یا گاهی اوقات گرسنه می شود، اعمال شود.

در حالی که "اعتياد به مواد غذایی" به طور رسمی شناخته نشده است، درمان های متعددی وجود دارد که کمک می کند و تعداد زیادی از سازمان های تجاری و منابع خودپنداری وجود دارد که کمک می کند تا کنترل غذا خوردن (مانند Overeaters Anonymous) کمک کند. با این حال، به اصطلاح "صنعت رژیم غذایی" مورد انتقاد قرار گرفته است، زیرا برای بهره برداری از افرادی که قربانی فشارهای اجتماعی و فرهنگی هستند، نازک و حتی برای بدتر شدن مشکل است.

برنامه های اختلالات خوردن متفاوت است این که آیا آنها با خوردن بیش از حد غذا رفتار می کنند یا خیر، همانطور که اکثر آنها برای کمک به افراد مبتلا به anorexia nervosa و bulimia nervosa هستند. روش های مختلف ممکن است به درمان برسد و برخی از برنامه های اختلالات خوردن به دنبال مدل های مرحله های تغییر است که به طور گسترده ای در درمان اعتیاد استفاده می شود. با این حال، اگر فکر می کنید که با خوردن بیش از حد غذا مشکلی دارید، پزشک و خدمات روانشناختی اصلی شما قادر به ارائه کمک و حمایت زیادی در غلبه بر مشکل شما خواهند بود.

خط پایین

در حالی که "اعتياد به مواد غذایی" تشخيص رسمی نيست، مشكلات مربوط به خوردن بیش از حد به خوبی در جامعه پزشکی و روان شناسی به رسمیت شناخته شده است. اگر نگران نباشید که بیش از حد خوردن زندگی شما را مختل می کند، می توانید و باید به دنبال کمک حرفه ای باشید.

_منابع

_{انجمن روانپزشکی آمریکا. راهنمای تشخیصی و آماری اختلالهای روانی. (ویرایش چهارم - ویرایش متن). واشنگتن دی سی، انجمن روانپزشکی آمریکا. 2000}

_{انجمن روانپزشکی آمریکا. "راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی: اختلالات خوردن (اصلاح پیشنهاد شده)" 18 فوریه 2010}

_{مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری. روند چاقی آمریکا در سال 1985-2007. 8 ژانویه 2009}

_{فیبرن، سی. غلبه بر غذا خوردن. نیویورک: گیلورد. 1995}

_{کنفرانس غذا و اعتیاد در مورد غذا خوردن و وابستگی New Haven، Connecticut. ژوئیه 2007}

_{Kayloe، J. "اعتیاد مواد غذایی." روان درمانی 30: 269-275. 1993}

_{Orford، J. "اشتها بیش از حد: یک دیدگاه روان شناختی از اعتیاد. ویرایش دوم. Chichester، Wiley، 2001.}

_{راجرز، پ. و اسمیت، H. "خستگی مواد غذایی و اعتیاد به مواد غذایی: مرور انتقادی از شواهد از دیدگاه بیوپسیوشوسیوسیو". بیوشیمی و رفتار روانشناسی 66: 3-14. 2000}