تحقیقات نشان داده است که روغن ماهی، که غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است، EPA و DHA، ممکن است در درمان افسردگی مفید باشد. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهد که کمبود اسید چرب امگا -3 یا عدم تعادل در نسبت اسیدهای چرب امگا -6 و امگا 3 ممکن است به افزایش میزان افسردگی مرتبط باشد. علاوه بر این، تعداد انگشت شماری از مطالعات کوچک و به خوبی طراحی شده از استفاده از روغن ماهی به عنوان علاوه بر درمان ضد افسردگی نیز حمایت می کند.
با این وجود همه ماهی ها برابر نیستند.
منابع برای اسیدهای چرب امگا 3
بهترین منبع اسیدهای چرب امگا 3 از ماهی، ماهی وحشی از آبهای شمالی است. ماهی های وحشی بسیاری از جلبک ها را می خورند که غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. از ماهی های پرورش یافته باید اجتناب شود زیرا معمولا غذاهای کم چربی اسیدهای چرب امگا 3، مانند ذرت ذرت را تغذیه می کنند.
احتمال آلوده شدن فلزات سنگین و آفت کش ها نیز مسئله ای است که باید در هنگام خرید ماهیانه مورد توجه قرار گیرد. ماهی های کوچکتر آب سرد مانند شاه ماهی، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا و ساردین بهترین گزینه هستند. ماهی های بزرگتر و ماهی های زراعی ممکن است توکسین ها را در بافت های خود جمع آوری کنند. جیوه، بیفنیل های پلی کربنات (PCBs)، دیوکسین ها و باقی مانده های آفت کش ها سموم هستند که بیشترین نگرانی را دارند. با این حال، در این زمان، تصور می شود که مزایای مصرف ماهی بیش از خطر بیشتر مردم است.
مکمل های روغن ماهی
اگر فرد دوست ندارد که ماهی بخورد، گزینه دیگری مناسب تر است که یک مکمل ماهی را مصرف کنید.
علاوه بر اینکه راحت تر است، مطالعات نشان می دهد که مکمل های روغن ماهی به دلیل تمیزکاری که در طول فرایند تولید وجود دارد، بسیار کمتر از احتمال خطر آلاینده های ماهی هستند. بخصوص زنان و کودکان بویژه ماهیان مکمل ماهی باید مکمل ماهی باشند تا از این آلودگی اجتناب کنند.
اگر از روغن ماهی استفاده می کنید زیرا شما دارای تری گلیسیرید بالا هستید، یک نوع چربی است که با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی همراه است، پزشک ممکن است یک نسخه ماهی ماهی مانند Lovaza را برای شما تجویز کند. کپسولهای روغن ماهی تجویز حاوی روغن ماهی بسیار خالص با غلظت بیشتر اسیدهای چرب امگا 3 نسبت به اکثر کپسولهای روغن ماهی بدون قند است. این برای شرایطی مانند تری گلیسیرید بالا مفید است که در آن مقدار بیشتری از اسید های چرب امگا 3 مورد نیاز است.
دیگر منابع رژیمی خوب اسیدهای چرب امگا 3 عبارتند از: دانه های کتان، آجیل و غذاهای غنی شده مانند مارک های معینی از تخم مرغ، شیر و آب پرتقال. این گزینه ها مخصوصا برای کسانی که در رژیم گیاهخواری و یا گیاهخواری هستند، ممکن است بخواهند از محصولات حیوانی خاص مانند ماهی استفاده کنند.
منابع:
"ماهی: دوست یا چی؟" دانشکده بهداشت عمومی هاروارد TH چان . رئیس جمهور و دانشجویان دانشکده هاروارد.
کارکنان کلینیک Mayo. "Triglyercides: چرا آنها اهمیت می دهند؟" کلینیک مایو. بنیاد مایو برای آموزش و پژوهش پزشکی. تاریخ انتشار: 2015 اوت 15.
"مکمل های روغن ماهی امگا 3 و نسخه." WebMD WebMD، LLC. Reviewed by: David Kiefer، MD در 1 مه 2015.
راکل، دیوید. پزشکی مجتمع ویرایش دوم Philadelphia: Saunders Elsevier، 2007.