با توجه به این واقعیت که حدود 80 درصد از جمعیت آمریکایی کافئین را مصرف می کنند و حدود 50 درصد مصرف کافئین هر روز در قالب قهوه و سایر غذاهای حاوی کافئین معمولی و نوشیدنی ها ، مصرف بیش از حد کافئین نسبتا کمیاب است. با این حال، این یک خطر واقعی است و می تواند تهدید کننده زندگی باشد، به خصوص برای افرادی که از قرص های کافئین استفاده می کنند. به نظر می رسد که تعداد دفعات اضطراری مربوط به کافئین افزایش یافته است - در ایالات متحده، در سال 2004، 2،787 مورد و 3،103 مورد در سال بعد وجود داشت.
کافئین خیلی زیاد است؟
مقادیر دقیق کافئین که موجب مسمومیت و overdose می شوند از یک نفر به بعد متفاوت است] و به ویژه بر وزن بدن فرد بستگی دارد. همانطور که با تمام داروها، وزن بدن پایین تر است، کمتر از داروهایی که باعث ایجاد آسیب می شود. این باعث می شود که کودکان، افراد مبتلا به اختلالات خوردن و کسانی که شرایط دیگری دارند، سبب کم بودن وزن بدن به اضافه مصرف کافئین می شوند.
در انسان، بیش از 150-200mg در هر کیلوگرم وزن بدن، یا 5 تا 10 گرم کل کافئین مصرفی، کشنده است. مصرف 3mg در هر کیلوگرم وزن بدن بیش از قرار گرفتن در معرض رژیم غذایی پایه، "سطح اثر نامطلوب" محسوب می شود. برای قرار دادن این در چشم انداز، به طور متوسط کودک یا جوان بالغ پس از نوشیدن یک نوشیدنی انرژی و یا انرژی شلیک بالاتر از قرار گرفتن در معرض کافئین در رژیم غذایی خود را از سطح اثر معکوس بیش از حد است. اگر بیش از دوز تجویز شده را مصرف کنید، به راحتی قرص کافئین مصرف می کنید.
و حتی مقدار کمی از کافئین اثرات منفی دارد.
نشانه های Overdose کافئین چیست؟
علائم فیزیکی مصرف بیش از حد کافئین عبارتند از: تحریک، فشار خون بالا، فشار خون پایین، استفراغ، درد شکمی و تب.
ریتم قلب اغلب با آریتمی ها - اختلالات ضربان قلب (ضربان قلب) و یا ریتم قلب - از جمله تاکی کاردی، زمانی که ضربان قلب بیش از حد سریع است، تحت تاثیر قرار می گیرد. اگر چه توقف دستگیری قلب - توقف ناگهانی گردش خون طبیعی به علت شکستن قلب به طور موثر قرارداد - ممکن است از مصرف کافئین بیش از حد، این نادر است.
با این حال، اضطراب در مورد ضربان قلب سریع، یک علت شایع در حملات هراس است که متأسفانه باعث ایجاد ضربان قلب سریع می شود که بیمار آگاه است. بنابراین، فرض نکنید که شما پس از مصرف قهوه، یک ضربان قلب مسابقه ای دارید که دچار قلب است. با این وجود، DSM-IV معیارهای مسمومیت کافئین را بسیار پایین تر از مصرف بیش از حد کافئین - پس از مصرف 250 میلیگرم کافئین - حدود 2-3 فنجان قهوه دم می کند.
در ادبیات تحقیقاتی، نشانه ای وجود دارد که مصرف بیش از حد کافئین همراه با SSRI ها می تواند سبب ایجاد سندرم سروتونین شود .
چقدر جدی کافیین است؟
اگر چه مرگ ناشی از مصرف بیش از حد کافئین غیر معمول است، به خصوص با توجه به این که اکثریت مردم به طور مرتب از کافئین استفاده می کنند، ممکن است کافئین بیش از حد مصرف شود. هنگامی که مردم از مصرف بیش از حد کافئین می میرند، معمولا پس از مصرف قرص های کافئین، نتیجه فیبریلاسیون بطنی - یک ریتم قلب شدید غیر طبیعی می شود.
در حالی که مرگ ناشی از مصرف بیش از حد کافئین یک اتفاق نادر است، در حال تبدیل شدن به بیماری شدید از مصرف بیش از حد کافئین بسیار بیشتر است. مراکز کنترل سم در طول سال حدود 5،000 گزارش از مسمومیت کافئین دریافت می کنند، حدود 10٪ گزارش شده از علائم شدید و در حدود نیمی از موارد مربوط به کودکان (در سن 19 سالگی) است.
علائم شدید عصبی از مصرف بیش از حد کافئین، دلخوری ، توهم و تشنج است. در موارد بسیار نادر، مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به کما و مرگ شود.
> منابع:
> راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی، ویرایش متن، نسخه چهارم (DSM-IV). انجمن روانپزشکی آمریکا. 2000
> Hammond C.، & Gold، M. "وابستگی کافئین، برداشت، مصرف بیش از حد و درمان: یک بررسی". دستورالعمل در روانپزشکی 28: 177-189. 2008
> Seifert، S.، Schaechter، E.، Hershorin، E. & Lipshultz، S. "تاثیرات بهداشتی نوشیدنی های انرژی بر روی کودکان، نوجوانان و نوجوانان". اطفال 127: 511-528. 2011
> Shioda، K.، Nisijima، K.، Nishida، S. & Kato، S. "احتمال سندرم سروتونین ناشی از تعامل بین کافئین و داروهای ضد افسردگی سروتونین". Hum Psychopharmacol Clin Exp 19: 353-354. 2004