کافئین از کجا و از کجا استفاده می شود

کافئین یک ماده روانگردان طبیعی با خواص محرک است. استفاده از کافئین رایج است و این دارو محبوب ترین داروهای روانگردان در جهان است و در ایالات متحده و در سراسر جهان کاملا آزادانه در دسترس است و غیر قابل تنظیم است.

این یک عنصر در انواع مختلفی از غذاها و نوشیدنی های روزمره است و می تواند در بسیاری از داروهای بدون نسخه و تجویزی یافت شود.

همچنین اغلب به عنوان یک عامل برش در مواد مخدر غیرقانونی، به ویژه محرک ها استفاده می شود.

از کافئین خارج می شود

کافئین به طور طبیعی در چندین گیاه اتفاق می افتد و بیشتر به خاطر حضور آن در دانه های قهوه شناخته شده است - برای تهیه قهوه، لوبیای کاکائو - برای شکلات استفاده می شود و برگ چای برای چای استفاده می شود. این نیز در مهره کلا وجود دارد - استفاده می شود به طعم نوشیدنی کولا، و توت گوارانی، یک عارضه کمتر معمولی برای نوشیدنی، که همچنین به عنوان مکمل غذایی سلامت در دسترس است. چندین گیاه دیگر حاوی کافئین هستند. کافئین مصنوعی یک افزودنی شگفت انگیز از مواد غذایی و آشامیدنی است.

استفاده در غذاها و نوشیدنی های روزانه

به خوبی شناخته شده است که کافئین موجود در قهوه، یک نوشیدنی بسیار محبوب بزرگسال در ایالات متحده است. غالبا شناخته شده بودن حضور کافئین در مجموعه وسیعی از نوشیدنی های دیگر مانند چای - از جمله چای سبز است که معمولا به عنوان یک جایگزین سالم برای چای سیاه و نارنجی، و همچنین نوشیدنی هایی مانند کولا و دیگر انواع نوشابه، نوشیدنی های ورزشی و نوشیدنی هایی که به عنوان سالم به بازار عرضه می شوند.

کافئین همچنین یک عنصر غذایی رایج در شکلات و دیگر غذاهای حاوی کاکائو است. اغلب تصور می شود افرادی که به شکلات معتاد شده اند - chocoholics - در واقع به شکل کافئین در شکلات معتاد هستند. در واقع، تصویر واقعی در مورد ماهیت اعتیادآور شکلات بسیار پیچیده است، زیرا شکلات حاوی یک ماده اعتیادآور دیگر، شکر و اعتیاد به قند است که اکنون به خوبی مستند شده است.

استفاده از داروهای تفریحی

یک خط خوب بین این که آیا کافئین یک غذا یا یک دارو تسکین دهنده محسوب می شود وجود دارد. ما هیچ چیز از بزرگسالان نوشیدن چای و قهوه در مقابل فرزندان خودمان فکر نمی کنیم، در حالی که تزریق هروئین یا ترک سیگار در مقابل یک کودک تکان دهنده است - و دلایل برای از بین بردن کودک از مراقبت از والدین خود. با این حال، با افزایش غلظت کافئین، اثرات بیشتری به چشم می خورد، و در حال حاضر برخی از نوشیدنی های با کافئین بالا به عنوان داروهای تجویزی قانونی به فروش می رسند.

اثرات محرک کافئین، و همچنین وضعیت قانونی و در دسترس بودن آن، یک عنصر برشده در مواد مخدر خیابانی مانند کوکائین و متیل است .

استفاده از داروهای دارویی

کافئین نیز به عنوان یک ماده در انواع داروهای دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. بسیاری از داروهای ضدافسردگی حاوی کافئین هستند زیرا کافئین اثربخشی آنها را افزایش می دهد. همچنین به بسیاری از داروهایی که موجب خواب آلودگی می شوند، به منظور مقابله با این عارضه جانبی اضافه شده است.

مصرف کافئین در ورزش

پیش از سال 2004، کافئین به عنوان یک ماده ممنوعه با آژانس جهانی ضد دوپینگ (WADA) گنجانده شد. در سال 2004، کافئین از لیست ممنوعه حذف شد. WADA حضور کافئین در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها را رد می کند و خطر ابتلا به آن را در ورزش می تواند مورد سوء استفاده قرار دهد، بنابراین اگرچه استفاده از کافئین ممنوع است، این بخشی از برنامه نظارت WADA است.

تلفظ: kaff-EEn

همچنین شناخته شده به عنوان: 1، 3، 7-trimethylxanthine

ملاحظات رایج: caffiene، caffeen، cafeen، cafine، caffine، kaffine

مثال: جف به کافئین معتاد شد و هر روز 8 فنجان قهوه قوی نوشید.

منابع

بهداشت کانادا کافئین در غذاها 13 آوریل 2012.

Heckman M.، Weil، J. & Gonzalez de Mejia، E. "کافئین (1، 3، 7-trimethylxanthine) در غذاها: بررسی جامع در مورد مصرف، عملکرد، ایمنی، و مسائل مربوط به تنظیم." مجله علوم غذایی 75: 77-87. 2010

Luebbe، A. & Bell، D. "Mountain Dew® یا Mountain Do not ؟: یک تحقیق خلبان از پارامترهای استفاده از کافئین و ارتباط با علائم افسردگی و اضطراب در دانش آموزان 5 و 10 درجه." مجله مدرسه بهداشت 79: 380-387. 2009

آژانس جهانی ضد دوپینگ. لیست ممنوع 2012

آژانس جهانی ضد دوپینگ. وضعیت کافئین. 2012