کافئین شایع ترین داروهای روانگردان است و اعتیاد آور است ، اما ما اغلب فکر می کنیم که مصرف آن در رژیم غذایی روزمره ما و حتی دادن آن به بچه هایمان است. بررسی مقدار کافئین در غذا و نوشیدنی ها.
1 - قهوه
بیش از 50 درصد آمریکایی ها هر روز قهوه می خورند. مقدار کافئین یک فنجان قهوه، بسته به قدرت نام تجاری قهوه خاص و روش آبجو، بستگی زیادی به میزان زیادی دارد، که تعیین کننده میزان کافئین است. و فراموش نکنید که اندازه فنجان قهوه شما نیز میزان کافئین موجود در آن را تعیین خواهد کرد.
مقدار کافئین که در واقع مصرف می کنید، پس از آن، بر اساس قهوه شما و اندازه فنجان بستگی دارد. به عنوان مثال، یک کپس اسپرسو، قوی ترین نوع قهوه حاوی حدود 50 میلی گرم کافئین فلفل است، اما به عنوان یک شات فقط 2 فلوس است، آن را به شما 100 میلی گرم کافئین، همان مقدار به عنوان یک فنجان 8 فنجان از قهوه قهوه فوری در حدود 50 میلی گرم در هر فنجان 8 فنجان ضخیم است.
2 - چای
بسیاری از انواع مختلف چای ممکن است از داشتن سطوح بالای کافئین به چای های گیاهی که حاوی هیچ کافئین نیستند متفاوت باشد.
چای معمولی، معمولا یک کره نارنجی یا چای سیاه، حاوی مقدار مشابه کافئین به عنوان قهوه فوری - 50 میلی گرم در هر 8 فنجان فنجان. اما شما همیشه می توانید چای خود را طولانی تر بشوید و یک نوشیدنی قوی دریافت کنید، بنابراین مقدار کافئین در یک فنجان چای متفاوت است از حدود 20 تا 80 میلی گرم در هر فنجان 8 فنجان.
برخی از انواع مختلف چای وجود دارد: چای در حدود 60-120 میلیگرم کافئین در هر فنجان 8 عدد فنجان، چای سیاه آسام حدود 80 میلی گرم در هر فنجان 8 فنجان، چای ارل گری و دارجلینگ حاوی مقادیر متوسط کافئین حدود 50 میلی گرم ، Oolong داشتن فقط 40mg، چای سبز، 25mg و چای سفید، 15mg.
3 - شکلات
مقدار کافئین در شکلات، با توجه به نام تجاری و نوع شکلات متفاوت است. به طور متوسط شکلات شیر حاوی 18 میلی گرم کافئین در هر 100 گرم است. به نظر نمی رسد که خیلی زیاد باشد، اما برای یک چوکولیک ، می تواند به راحتی آن را اضافه کند.
شکلات تیره حاوی کافئین بسیار بیشتری است؛ شکلات تیره حاوی 70 میلیگرم کافئین در هر 100 گرم نوار است - تقریبا همانطور که در یک فنجان قهوه دریافت می کنید.
بعضی از تولید کنندگان افزودن کافئین اضافی به شکلات برای تولید کافئین قوی تر - معمولا حدود 100 میلی گرم کافئین در هر قطعه، در حدود همان مقدار که شما می توانید در یک قهوه اسپرسو دریافت کنید. دیگر انواع آب نبات، قارچ و آدامس کافئین در دسترس هستند.
شکلات سفید معمولا حاوی کافئین نیست.
4 - نوشابه
نوشیدنی های نوشیدنی که به طور معمول برای بچه ها به بازار عرضه می شوند، اغلب کافئین زیادی دارند. کولا منبع شناخته شده ترین کافئین است که حاوی حدود 30-60 میلی گرم کافئین در هر 330 میلی لیتر می باشد، بسته به نام تجاری. ما به تشریح شباهت بین کولا و قهوه با رنگ مخصوص قهوه ای اشاره کردیم، بسیاری از والدین اشتباه می کنند که تفکر لیموناد نوعی نوشیدنی روشن است که حاوی کافئین نیست، اگر چه بسیاری از آنها را انجام می دهند. بعضی از آنها همان مقدار کولا یا حتی بیشتر را دارند.
چای سرد و آبجو ریشه نیز منابع رایج کافئین هستند که حاوی مقدار مشابه چای معمولی است که اغلب در مقادیر بیشتری مصرف می شود. با این حال، برخی از مارک های نوشیدنی های نوشیدنی حاوی هیچ کافئین یا حاوی مقادیر کمتری هستند، بنابراین ارزش دیدن این برچسب را دارد.
5 - نوشیدنی های ورزشی و نوشیدنی های انرژی
نوشیدنی های ورزشی و نوشیدنی های انرژی معمولا به نوعی تأثیر می گذارند که محتوای کافئین آنها را تأیید می کند، گرچه میزان واقعی کافئین موجود در آنها بسیار متفاوت است. بعضی حاوی مقدار مشابه چای یا قهوه از 50-100 میلیگرم کافئین در هر وعده، در حالی که دیگران حاوی مقدار بسیار زیادی هستند.
مراقب باشید با نوشیدنی های انرژی که خود را به عنوان "سالم" معرفی می کنند - اگر شما برچسب را بررسی نکنید، می توانید به طور تصادفی مقدار زیادی کافئین مصرف کنید. مراقب باشید از نوشیدنی های گلوکز، چاپ کوچک، و خواندن برچسب های دشوار است.
در هنگام مصرف دوزهای بالا کافئین توصیه می شود، زیرا ممکن است کافئین بیش از حد مصرف شود، زیرا فشار خون شما افزایش می یابد و حتی به علت مسمومیت کافئین باعث ایجاد مشکلات روانی می شود .