آیا نوشیدن قهوه در واقع حافظه را بهبود می بخشد؟

مصرف کنندگان قهوه اغلب تعجب می کنند که آیا کافئین می تواند حافظه خود را بهبود بخشد. این به این دلیل است که بسیاری از کسانی که به لحاظ مذهبی نوشیدنی مصرف می کنند، متوجه می شوند که آنها قهوه بیشتری دارند. یکی از نوشیدنی های قهوه که خود را "به طور کلی یک فرد فراموش نشدنی" توصیف کرد، پس از یک فنجان جوی بهبودیافت.

اما آیا در واقع یک ارتباط بین این دو وجود دارد، یا اتصال فقط در ذهن قهوه مصرف کنندگان است؟

با این بررسی حقایق مربوط به کافئین و حافظه را دریافت کنید.

چگونه کار می کند کافئین

کافئین یک داروی محرک است که به طور مستقیم بر مغز تاثیر می گذارد و بدون تردید افزایش هشیاری است . با این حال، اثرات کافئین بر حافظه بیشتر مخلوط است.

برخی مطالعات نشان داده اند که کافئین می تواند برخی از انواع حافظه را بهبود بخشد، به ویژه در ابعاد جهانی حافظه. بیشتر تحقیقات جامع نشان می دهد که سود کافئین در حافظه، وابسته به دولت است. این به این معنی است که کافئین فقط حافظه را بهبود می بخشد، اگر از زمان دریافت اطلاعات و در زمان فراخوانی اطلاعات استفاده شود.

اگر کافئین در زمانی که اطلاعات ارائه می شود استفاده نشود، افراد زمانی که نیاز به یادآوری اطلاعات دارند، کافئین مصرف می کنند. از سوی دیگر، اگر آنها اطلاعات کافئین را در اختیار داشته باشند و وقتی که سعی می کنند آن را بخاطر داشته باشند، کافئین ندارند، آنها بدتر از آن هستند که کافئین را در زمانی که نیاز به حفظ آن دارند داشته باشد.

مطالعات دیگر نشان می دهد که با وظایف حافظه خاص، کافئین در واقع عملکرد را بدتر می کند. اینها شامل عملکرد ضعیفتر در وظایف فراخوانی رایگان میباشند - به یاد آوردن اطلاعات بدون اینکه موجب شود. وقتی افراد تحت تأثیر کافئین قرار می گیرند، خاطرات غلط بیشتری نیز به یاد می آورند، بنابراین می توانند تاثیر مغز شما را تحریک کنند تا خاطرات خود را با اشتباه بیرون آورند.

اثرات کافئین بر حافظه بزرگسالان سالمند

برخی از تحقیقات دلگرم کننده در مورد استفاده از کافئین در افراد مسن به منظور مقابله با کاهش طبیعی در حافظه که با سن ارتباط دارند، وجود دارد. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که کافئین کاهش حافظه پس از ظهر را تجربه کرده است که افراد صبحگاهی آن را سالمتر از صبح روز بعد انجام میدهند.

با این حال، تحقیقات دیگر نشان می دهد که کافئین راه قابل اعتماد برای بهبود حافظه در افراد مسن نیست. در واقع، تحقیقات نشان داده است که افراد مسن پس از مصرف غذاهای حاوی کافئین نسبت به کسانی که این کار را انجام نداده اند، در آزمایش های حافظه اپیزودیا ضعیف تر عمل می کنند. و اگرچه شواهدی وجود دارد که مصرف کافئین عادت با مزیت نسبی در حافظه طولانی مدت همراه است، اما حافظه حافظه مربوط به آن نیست.

همانطور که کافئین یک ماده اعتیاد آور است، تلاش برای خودکامگی چیزی است که شما فکر می کنید یک حافظه ضعیف است، در واقع می تواند باعث بدتر شدن وضعیت شود. به عنوان مثال، کافئین تمایل به دخالت در خواب شما دارد و به دنبال دوره ی عقب ماندگی است که هر دو می توانند مشکلات حافظه ای را ایجاد کنند.

با پزشک خود مشورت کنید تا متوجه شوید که آیا شما واقعا با حافظه خود مشکلی دارید، راه های دیگری برای بهبود حافظه و اینکه چه مقدار کافئین برای شما مناسب است.

منابع:

آرنولد، ME، Petros، TV، Beckwith، BE، Coons، G.، & Gorman، N. "اثرات کافئین، تکانشگری و جنس بر حافظه برای لیست کلمات. فیزیولوژی و رفتار ، 41: 25-30. 1987.

Capek S.، & Guenther، R. اثر "کافئین بر حافظه واقعی و دروغ". گزارش های روانشناسی، 104، 787-795. 2009

Hameleers، P.، Van Boxtel، M.، Hogervorst، E.، Riedel، W.، Houx، P.، Buntinx، F.، Jolles، J. "مصرف کافئین خوراکی و ارتباط آن با حافظه، توجه، ظرفیت برنامه ریزی و عملکرد روانی حرکتی در گروه های سنی مختلف، " روان شناسی انسانی: بالینی و تجربی، 15: 573-581. 2000

Kelemen، W. & Creeley، C. "اثرات حافظه وابسته به دولت با استفاده از کافئین و پلاسبو به metamemory گسترش نمی یابد." J Gen Psychol 130: 70-86. 2003

Lesk، V.، Honey، T. & de Jager، C. "اثر مصرف اخیر مواد غذایی حاوی کافئین بر روی تست های عصبی-روان شناختی در سالمندان، دندر Geriatr Cogn Disord 27: 322-328. 2009

Mahoney، C.، Brunye، T.، Giles، G.، Lieberman، H.، & Taylor، H. "تحریک فیزیولوژیک ناشی از کافئین موجب تعصب پردازش جهانی شده است." فارماکولوژی، بیوشیمی و رفتار، 99، 59-65. 2011

Ryan L.، Hatfield C. & Hofstetter، M. "کافئین اثرات روزمره را بر عملکرد حافظه در افراد مسن کاهش می دهد"، روان شناسی 13: 68-71. 2002